Bærhøst og marmeladeproduktion

Det bugner med bær og frugter på Bakkelund. Vi har plukket en masse bær- solbær, stikkelsbær og ribs. Flere kilo er frosset ned og en del er lavet til marmelade og saftvand. Marmeladen sælger vi i gårdbutikken og saften nyder vi til vores frokost.

På videoen kan du se Stine og Mathias knokle med en masse ribs og solbær. De gjorde en stor indsats den dag.

 

 

 

Scroll til toppen

Uddannet socialpædagog i 2010.

Efteruddannelse inden for neuropsykologi og -pædagogik i 2014
Har under sin uddannelse arbejdet i henholdsvis socialpsykiatrien og inden for autismeområdet.

Blev efter endt uddannelse fastansat på Tornhuset, et botilbud for voksne med autisme.

Har stor interesse for heste og ridning og bruger dette som et pædagogisk redskab på Bakkelund.